This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

పాల పూరీలు

పాల పూరీలు కావలసిన పదార్థాలు : మైదా - 200గ్రా గోధుమపిండి - 200గ్రా పాలు - అర లీటరు ఉప్పు - అరచెంచా గసగసాలు - 25గ్రా నూనె- సరిపడా పంచదార - 200గ్రా కొబ్బరి పాలు - అర లీటరు యాలకుల పొడి - కొద్దిగా తయారీ విధానం : ముందుగా పాలు బాగా కాచి అందులో పంచదార, కొబ్బరిపాలు, యాలకుల పొడి, గసగసాల పొడి వేసి బాగా కలిపి పక్క పెట్టుకోవాలి ఇప్పుడు కలిపి పెట్టుకోవాలి.మెదా, గోధుమపిండి, ఉప్పు, నీళ్లు వేసి పూరీ పిండిలా కలిపి పక్కన వేసి కలిపి...

కోవా కజ్జికాయ

కోవా కజ్జికాయ కావలసిన పదార్థాలుమైదాపిండి అరకిలో, పంచదార కిలో, పాలకోవా - పావుకిలో, జాపత్రి - 2 గ్రాములు, యాలకులు 2 గ్రాములు, శనగపిండి 50 గ్రాములు, వంట సోడా - పావు స్పూను, బేకింగ్‌ పౌడర్‌ పావుస్పూను, నెయ్యి 100 గ్రాములు, రిఫైన్డ్‌ ఆయిల్‌ - తగినంత తయారు చేసే పద్ధతి:  ఇండియన్‌ స్వీట్లలో కజ్జికాయ విశిష్టమైంది. కజ్జికాయ ఇష్టపడనివారు దాదాపుగా ఉండరు. కజ్జికాయ అనేక వెరైటీల్లో కోవా కజ్జికాయ రెసిపీ ఒకటి. రుచికరమైన కోవా కజ్జికాయ రెసిపీ తెలుసుకుందాం....

మలాయ్‌ గులాబ్‌ జూమూన్‌

మలాయ్‌ గులాబ్‌ జూమూన్‌ కావల్సిన పదార్థాలు: క్రీమ పౌడర్‌ మిల్క్‌: 1 కప్పు సూజి: 4 కప్పు,మైదా: 4 కప్పులు పాలు: 1(పిండి తయారుచేయడానికి) బేకింగ్‌ పౌడర్‌ వేయించడానికి నెయ్యి ఫిల్లింగ్‌ (నింపడం) కోసం: క్రీమ్‌/మలై: 1 కొబ్బరి తురుము, పందార సిరప్‌ కోసం చక్కెర: 2 కప్పులు,నీళ్ళు: 2 కప్పులు తయారుచేయు విధానం: 1. ముందుగా మైదాపిండి, సూజి(రవ్వ), పాలపొడి, పాలు, బేకింగ్‌ పౌడర్‌ మరియు నెయ్యి అన్నింటిని ఒక బౌల్లోకి వేసి మెత్తగా, మృదువుగా...

కర్బూజా రసగుల్ల

కర్బూజా రసగుల్ల కావలసినవి: కర్బూజా పండు - అరకేజిపాలు - ఒక లీటర్‌నెయ్యి -100 గ్రాపంచదార - 2 కప్పులుకార్న్‌ ఫోర్‌- 3 స్పూన్లునిమ్మకాయ -1 తయారు చేసే విధానం:  ముందుగా చక్కెరతో తీగ పాకం పట్టాలి తరువాత కర్బూజాని ముక్కలుగా చేసి మిక్సిలో వేసి జ్యూస్‌ చేసుకొని పాకము చల్లారాక జ్యూస్‌ ను అందులో కలపాలి. తరువాత పాలను మరిగించి అందులో నిమ్మకాయ పిండి పాలు విరిగేలా చెయ్యాలి.తరువాత అందులో నీరంతా పోయేలా పల్చటి గుడ్డలో వేసి వడకట్టి పన్నీర్‌ తయారు చేసుకోవాలి.ఇప్పుడు...

బాదుషా

బాదుషా  దీపావళి పండుగకు తయారు చేసే స్వీట్లలో బాద్‌షా ఒకటి. అలాంటి బాద్‌షాను ఎలా తయారు చేస్తారో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. బాద్‌షా తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలను పరిశీలిస్తే... మైదా : అరకేజీ డాల్డా : 200 గ్రాములు, తినే సోడా : అర టీ స్పూన్‌, రిఫైండ్‌ఆయిల్‌ : తయారీకి సరిపడినంత, చక్కెర : ఒక కేజీ యాలుకల పొడి : ఒక టీ స్పూన్‌ నెయ్యి : పది గ్రాములు నీరు : అర లీటరు తయారు చేసే విధానం:  ఒక పాత్రలో మైదా, సోడా, డాల్డాలకు తగినన్ని నీళ్లు...

చూర్మా లడ్డు

చూర్మా లడ్డుకావలసినవి:కోవా - 100 గ్రాములు,గోధుమ పిండి - 200 గ్రాములు,బాదాం పప్పు - 50 గ్రాములు,యాలకులు - 4, నెయ్యి - 400 గ్రాములు,పంచదార పొడి - 200 గ్రాములు తయారీ విధానం : గోధుమ పిండి తీసుకుని కరిగించిన నెయ్యి కొద్దిగా నీళ్లు చపాతీ పిండిలా కలుపుకుని ఆ పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకుని స్టవ్‌ వెలిగించి పాన్‌ పెట్టి నెయ్యి వేసి తడిపిన ఈ ఉండలను వేసి బ్రౌన్‌ కలర్‌ వరకు వేయించుకుని చల్లారిన తర్వాత వాటిని మిక్సీలో వేసి పొడి చేసుకోవాలి....

రాజ్‌భోగ్‌ స్వీట్‌

రాజ్‌భోగ్‌ స్వీట్‌కావల్సిన పదార్థాలు:విరిగిన పాలు - 250 గ్రా. (ఆవు పాల నుంచి చేసినది),పచ్చికోవా - 3 టేబుల్‌ స్పూన్లు,పిస్తాపప్పులు - 15మైదా - టీ స్పూను, పంచదార - 5 కప్పులుకుంకుమపువ్వు - అర టీ స్పూనురోజ్‌ సిరప్‌ - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లుఏలకుల పొడి - అర టీ స్పూను తయారుచేయు విధానం:1. ముందుగా విరిగిన పాలను మెత్తగా మెదిపి, దానికి మైదా జత చేయాలి. దానిని బాగా కలిపి, చిన్నచిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి.2. తర్వాత వేడినీటిలో పిస్తా పప్పులను వేసి ఐదు నిముషాలు...

ఆహారం తాజాగా ఉండాలంటే...?

ఆహారం తాజాగా ఉండాలంటే...? ఆహారాన్ని ఎక్కువ మొత్తంలో వండకూడదు. ఏడాదిలో వర్షాకాలం సమయంలో ఆహారం చాలా సులభంగా ఫంగస్‌కు ప్రభావితమవుతుంది. అంతేకాకుండా నగర వాతావరణంలో గాలిలో తేమ ఎక్కువగా ఉండటం వలన ఆహారం తొందరగా చెడిపోతుంది. దీనికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటంటే మనకు సరిపడే పరిమాణంలో మాత్రమే ఆహారాన్ని వండుకోవాలి. ఒకవేళ మిగిలిపోతే ఇంటిలో పనిచేసేవారికి పెట్టాలి. ఫ్రిజ్‌లో పొడి వస్తువులే:  రిఫ్రజిరేటర్లో పొడి పదార్దాలను పెట్టండి రవ్వ,మైదా వంటి పొడి...

మునగాకు పప్పు కూర

మునగాకు పప్పు కూర మునగాకు పప్పు కూర : కావలసినవి మునగాకు : నాలుగు  కప్పులు కొబ్బరి తురుము : ఒక కప్పు  కండి పప్పు : రెండు కప్పులు  మినప పప్పు : ఒక స్పూన్ శెనగ పప్పు : ఒక స్పూన్ ఆవాలు : అర స్పూన్ మెంతులు : పావు స్పూన్ ఇంగువ : చిటికెడు  పచ్చి మిర్చి : నాలుగు  కరివేపాకు ; రెండు రాబ్బలు ఉప్పు: రుచికి తగినంత  ఎండు మిరపకాయలు : నాలుగు నూనె : నాలుగు స్పూన్లు  ముందుగా కందిపప్పు...

గుత్తి వంకాయ కూర

గుత్తి వంకాయ కూర కావల్సినవి:వంకాయలు చిన్నవి - అర కిలోశనగ పప్పు - ఒక కప్ధనియాలు - ఒక టేబుల్ స్పూన్ఎండుకొబ్బరి తురిమినది - అర కప్ఎండు మిర్చి - తగినంతఆవాలు, జీలకర్ర పోపుకు సరిపోయే అన్నిపసుపుఉప్పు తగినంతనూనె _ అర కప్పు ముందుగా శనగ పప్పు, ధనియాలు, మిరపకాయలు (నూనె లేకుండా) వేయించి మిక్సీ పట్టుకోవాలి.తరువాత వంకాయలు కడిగి నిలువుగా నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.ఇప్పుడు ముందుగ సిద్ధం చేసుకున్న పొడిని, కొబ్బరి తురుమును కలిపి వంకాయలలో...

జిలేబి

జిలేబి మైదా - 1 కప్ బియ్యప్పిండి - 3 స్పూన్స్ చెక్కర (బెల్లం కోరుకొన్నది) - 21/2 కప్ సోడ - చిటికెడు కేసర్ రంగు---చిటికెడు పుల్ల మజ్జిగ--1 కప్ నెయ్యి---2 కప్స్(వేయించడానికి)  ఒక గిన్నెలోమైదా, బియ్యప్పిండి, సోడ, పెరుగు వేసి కొద్దిగా నీరు వేసి పిండిని ఉంటలు లేకుండా జారుగా కలుపుకోవాలి. ఇలా కలిపిన పిండిని కనీసం 20 నుంచి 24 గంటల వరకు నాననివ్వాలి.(పక్కరోజు జిలేబి చేయాలంటే ముందు రోజే పిండి తయారు చేసుకోవాలి) తరువాత...

రవ్వ ఇడ్లి

రవ్వ ఇడ్లి కావాల్సినవి : ఉప్మా రవ్వ - 1 కప్పుపుల్ల పెరుగు - 1 కప్పుఉప్పు : తగినంతనీళ్ళు : తగినంతకొబ్బరి కోరు - రెండు స్పూన్లుకారట్ - 1 స్పూన్ఉల్లిపాయలు - 1 /2 కప్పు సన్నగా తరిగినవిఅల్లం - 1 స్పూన్ సన్నగా తరిగినవిఆవాలు, పచ్చి శెనగపప్పు : ఒక అర స్పూన్నూనె : నాలుగు స్పూన్లుతయారు చేసే విధానము :ముందుగా బాండలిలో కొంచం నూనె వేసుకొని వేడి చేసుకోవాలి. అందులో ఆవాలు, పచ్చి శెనగపప్పు వేసి వేయించాలి.వేగాక ఉప్మా రవ్వ కూడా వేసి వేయించాలి.వేగిన...

క్యారెట్ హల్వా

క్యారెట్ హల్వా ...

తోట కూర పులుసు (Thota Koora Pulusu)

తోట కూర పులుసు (Thota Koora Pulusu)...

దద్యోధనం (Daddyodhanam)

దద్యోధనం (Daddyodhanam) ...

రసవాంగి కూటు (Rasavangi Kootu)

రసవాంగి కూటు (Rasavangi Kootu)...

ముల్లంగి కూటు (Mullangi Kootu)

 ముల్లంగి కూటు (Mullangi Kootu) ...

రవ్వ గులాబ్ జామూన్ (RAVVA GULAB JAMOON)

రవ్వ గులాబ్ జామూన్  (RAVVA GULAB JAMOON)...

పాప్ కార్న్ లడ్డు ( POP CORN LADDU)

పాప్ కార్న్ లడ్డు ( POP CORN LADDU) ...

క్రిం డిజార్డ్ (CREAM DEZARD)

క్రిం డిజార్డ్ (CREAM DEZARD)...

డ్రై ఫ్రూట్స్ ఖాజా

డ్రై ఫ్రూట్స్ ఖాజా  ...

పుట్టాల ఫైటర్స్

పుట్టాల ఫైటర్స్  ...

ఎగ్ కర్రీ

గ్రుడ్లు - 3  ఉల్లిపాయలు - 1 తరిగినది  టమోటాలు - 1 తరిగినది  కారం పసుపు - 1 teaspoon  మిరియాల పొడి  ఉప్పు ఒక పాన్ తీసుకొని తగినంత నూనె పోసి వేడి చేసుకోవాలి  కాగాక తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేసి వేయించాలి వేగాక టమోటా ముక్కలను, పసుపు, ఉప్పు, కరం వేసి బాగా కలిపి 5 నిముషాల  పాటు fry చేసుకోవాలి ఇప్పుడు ఒక గ్రుడ్డు తీసుకొని పగలకొట్టి గ్రుడ్డు మొత్తం  ఒకే చోటు పడేటట్టు వేసుకోవాలి . అలాగే మిగిలిన గ్రుడ్లను కూడా పాన్ అన్ని  వైపులా వేసుకోవాలి కొంచం ఉప్పు, మిరియాల పొడి గ్రుడ్డు పైన చల్లి మూత...

అరటి పొడి

అరటి పొడి...

స్టఫ్డ్ అరటికాయ

స్టఫ్డ్ అరటికాయ...

అరటి కాయ మసాల వడ

అరటి కాయ మసాల వడ...

అరటి కోఫ్తా మసాలా కర్రీ

అరటి కోఫ్తా మసాలా కర్రీ...

అరటికాయ మిక్స్ వెజ్ కర్రి

అరటికాయ మిక్స్ వెజ్ కర్రి  ...

దోసకాయ బర్ఫీ

దోసకాయ బర్ఫీ ...

బియ్యపు రొట్టె (కొయ్య రొట్టె)

బియ్యపు రొట్టె (కొయ్య రొట్టె) ...

తోటకూర గింజల యోగర్ట్

తోటకూర గింజల యోగర్ట్  ...

రోటి చలిమిడి

రోటి చలిమిడి ...

ఫ్రూట్ రైతా

ఫ్రూట్ రైతా ...