వెజ్ నూడల్ ఫ్రైడ్ రైస్

వెజ్ నూడల్ ఫ్రైడ్ రైస్ కావలసినవి: కారట్ - పావు కప్పుకాబేజీ - పావు కప్పుకాప్సికం - పావు కప్పుబేబి కార్న్ - పావు కప్పుఉల్లి కాడలు - కట్ చేసినవి - ఒక పావు కప్పుఅల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద - 2స్పూన్లుసోయా సాస్ - రెండు స్పూన్లురెడ్ చిల్లి సాస్ - రెండు స్పూన్లుచిల్లి వెనిగర్ - ఒక స్పూన్మొదట ఒక గ్లాస్ బియ్యం ఒక స్పూన్ నుని వేసి ఉడికించుకొని పక్కన పెట్టుకోండి, అలాగే ఒక కప్పు నూడిల్స్ కుడా నునే వేసుకొని ఉడికించుకొని మళ్లీ కాస్త ఒకటి రెండు స్పూన్ల...

Read More

బొబ్బర్ల దోసలు

బొబ్బర్ల దోసలు కావాల్సినవి : బొబ్బర్లు : 1 కప్పుశెనగపప్పు : 1/2 కప్పుబియ్యం పిండి : 4 స్పూన్పచ్చి మిర్చి : 5అల్లం : ఒక 2 ఇంచులుకొత్తిమీరి : 1/4 కట్టఉప్పు తగినంతఒక రాత్రి బొబ్బర్లు నానపెట్టుకొని అందులోనే శెనగ పప్పు కూడా నానపెట్టుకొని , అల్లం పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీరి, ఉప్పు వేసుకొని , మెత్తగా రుబ్బుకొని ఉంచుకోవాలి. ఇంకో అరగంటలో దోసలు వేసుకుంటాము అనుకున్నప్పుడు బియ్యపుపిండి కలుపుకోవాలి.దోసలా వెసుకొని పైన ఉల్లి చెక్కు వేసుకొని , కాస్త మిర్చి, అల్లం ముక్కలు కూడా వేసుకొని చేస్తే బాగుంటాయి. కొద్దిగా కంద అట్లలా ఉంటాయి....

Read More

కోకోనట్ ఫ్రైడ్‌రైస్

కోకోనట్ ఫ్రైడ్‌రైస్ కావలసినవి :అన్నం- 3 కప్పులు కొబ్బరి తురుము - 1 కప్పు ఉల్లిపాయ -1 కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు పసుపు - చిటికెడు ఉప్పు - తగినంత నూనె - 4 టీ.స్పూ. ఆవాలు, జీలకర్ర - 1/4 టీ స్పూన్లు పొడి చేయడానికి : ఎండుమిర్చి - 4 జీలకర్ర - 1/2 టీ స్పూన్లు ధనియాలు - 2 టీ స్పూన్లు మిరియాలు - 1/2 టీ స్పూన్లు నువ్వులు - 2 టీ స్పూన్లు అన్నం పొడి పొడిగా వండి పెట్టుకోవాలి. పచ్చి...

Read More